Одна из основных особенностей итальянской кухни заключается в ее изысканности и разнообразии, богатой оттенками вкусов и теплом солнечного вина.
Когда речь заходит об Италии, то в первую очередь перед глазами всплывает итальянская паста. Ведь рецепты итальянской кухни просто изобилуют этим продуктом, приготовленным в сочетании с различными соусами и добавками. Кроме этого по всему миру пользуются популярностью итальянские соусы, ну и конечно же знаменитая итальянская пицца.
Не ошибусь, если скажу, что и в нашей семье итальянская кухня любима и детьми и взрослыми. Дети просто обожают пасту, а по-нашему, макароны. Поэтому даже рецепты итальянской кухни можно приготовить так, чтобы детям было вкусно, интересно и полезно. Дети предпочитают макароны с яйцом, сыром или с обжаренными помидорами. Старшие ребята любят макароны, заправленные густым мясным соусом. Именно поэтому практически во всех рецептах итальянской кухни есть возможность реализовать свои кулинарные способности в повседневной жизни. Например, ту же пасту... Это только на первый взгляд кажется, что приготовить ее вкусной вряд ли удаться. Однако делается она очень просто. Проведите ревизию своего холодильника, и если там залежались овощи, мясо и зелень, все это достаем и моем в проточной воде. Мясо порежем кусочками и потушим. Добавим к нему овощи и еще раз потушим. В это время можно отварить макароны. Затем выкладываем макароны и мясо с овощами на противень слоями, посыпаем зеленью и ставим в духовку. В моей семье это блюдо съедается моментально. А еще иногда мы любим побаловать себя итальянской пиццей, и супом риболлиту (в его состав входят копченая грудинка, фасоль, пряности, помидоры...).
И хотя мне ни разу не приходилось бывать в этой стране, я всегда восторгалась ее традициями и национальной кухней. Ну, а если у вас появиться возможность побаловать себя и свою семью блюдами из меню итальянского ресторана от известных шеф- поваров, обязательно его посетите. А в нем уже точно, стоит попробовать такие блюда, как знаменитую лазанью, ризотто и итальянские салаты. Стоить отметить, что убранство итальянских ресторанов, как правило, максимально воссоздают атмосферу семейного застолья: это и уютные диваны, теплые тона в интерьере, заманчивые ароматы блюд. Все это несомненно располагает к долгим задушевным разговорам и семейным трапезам.
Когда речь заходит об Италии, то в первую очередь перед глазами всплывает итальянская паста. Ведь рецепты итальянской кухни просто изобилуют этим продуктом, приготовленным в сочетании с различными соусами и добавками. Кроме этого по всему миру пользуются популярностью итальянские соусы, ну и конечно же знаменитая итальянская пицца.
Не ошибусь, если скажу, что и в нашей семье итальянская кухня любима и детьми и взрослыми. Дети просто обожают пасту, а по-нашему, макароны. Поэтому даже рецепты итальянской кухни можно приготовить так, чтобы детям было вкусно, интересно и полезно. Дети предпочитают макароны с яйцом, сыром или с обжаренными помидорами. Старшие ребята любят макароны, заправленные густым мясным соусом. Именно поэтому практически во всех рецептах итальянской кухни есть возможность реализовать свои кулинарные способности в повседневной жизни. Например, ту же пасту... Это только на первый взгляд кажется, что приготовить ее вкусной вряд ли удаться. Однако делается она очень просто. Проведите ревизию своего холодильника, и если там залежались овощи, мясо и зелень, все это достаем и моем в проточной воде. Мясо порежем кусочками и потушим. Добавим к нему овощи и еще раз потушим. В это время можно отварить макароны. Затем выкладываем макароны и мясо с овощами на противень слоями, посыпаем зеленью и ставим в духовку. В моей семье это блюдо съедается моментально. А еще иногда мы любим побаловать себя итальянской пиццей, и супом риболлиту (в его состав входят копченая грудинка, фасоль, пряности, помидоры...).
И хотя мне ни разу не приходилось бывать в этой стране, я всегда восторгалась ее традициями и национальной кухней. Ну, а если у вас появиться возможность побаловать себя и свою семью блюдами из меню итальянского ресторана от известных шеф- поваров, обязательно его посетите. А в нем уже точно, стоит попробовать такие блюда, как знаменитую лазанью, ризотто и итальянские салаты. Стоить отметить, что убранство итальянских ресторанов, как правило, максимально воссоздают атмосферу семейного застолья: это и уютные диваны, теплые тона в интерьере, заманчивые ароматы блюд. Все это несомненно располагает к долгим задушевным разговорам и семейным трапезам.
У нас любимый семейный ресторан как раз итальянский. Паста и пицца - хиты. Главное не часто :)
Я огромная поклонница итальянской кухни - каждый раз как в Италии бываю - нахожусь на пике блаженства :) А вот дома к сожалению про макароны мы пока забыли... У ребёнка аллергия на пшеницу :(