Для нас родителей самое важным в жизни является желание, чтобы наши дети росли здоровыми и счастливыми. А самым главным источником полезных и ценных для развития минеральных веществ и витаминов есть и остается правильное и здоровое питание. Недаром именно детские супы, приготовленные в различных сочетаниях, приносят неоценимую пользу растущему детскому организму.
Первые блюда, т.е. супы, имеют огромный набор положительных свойств и качества. Во- первых, это улучшение перистальтики кишечника и комфортные ощущения в желудке. Во- вторых, супы способствуют выделению важных для переваривания ферментов. Супы лучше других блюд усваиваются в желудке и положительно регулируют водно-солевой баланс в организме. Кроме этого, бульоны и супы обладают большей энергетической ценностью и после них ребенку легче усвоить и переварить вторые блюда. Именно правильное сочетание супов и вторых блюд способствуют планомерному введению в рацион разнообразных продуктов.
Например, все виды молочных супов содержат в себе большое количество минеральных солей, жира, белка и аминокислот. Они крайне благоприятно влияют на состояние слизистой оболочки желудка. Молочные супы легко усваиваются и не задерживаются в организме надолго. Рецепты приготовления молочных супов очень разнообразны и они прекрасно сочетаются даже с такими продуктами, как крупы и фрукты. Большим содержанием белка отличаются и супы из фасоли и гороха.
Основой для бульона детского супа может быть любое мясо и рыба. Такие супчики прекрасно усваиваются растущим организмом. Они не вызывают аллергии. Однако, в процессе приготовления бульона стоит придерживаться основных правил его приготовления: сильно не кипятить и варить бульон на медленном огне. Особенно полезны бульоны для ослабленных и больных детей.
Детские супчики, приготовленные с добавлением свежих овощей богаты витаминами и минеральными веществами. Особо питательными считаются щи и борщ. Несомненно, улучшат вкусовые качества приготовленного супа, добавленные в него свежая зелень, специи и приправы.
К зимним вариантам детских супов можно отнести супы, приготовленные из свежезамороженных овощей. Они также нисколько не уступают по количеству, содержащих в них полезных веществ и витаминов.
_______________________
Магазин детских товаров предлагает ознакомиться с большим ассортиментом товаров и акссесуаров для детей и их родителей. Наиболее интересные разделы каталога: детская мебель и .
Хотя бы один раз в сутки - должен быть суп в желудке! Наша семейная традиция!