Экономные рецепты: филе курицы рецепт с фото

Представляем рецепт приготовления невероятно вкусного филе курицы. Это блюдо давно стало нашим фирменным, вот и сегодня муж приготовил к праздничному ужину в честь 8 марта. Блюдо как обычно получилось отменным и довольно простым в приготовлении.

Уверена, филе курицы с ананасом, грибами и сыром, приготовленное по нашему рецепту будет прекрасно воспринято вашими домочадцами не только в праздники, но и в будни.

Куриное филе с грибами и ананасами можно есть как в горячем, так и в холодном виде, вкус от этого никак не пострадает. Несмотря на свою универсальность, блюдо считается деликатесом. Мясо птицы в сочетании с экзотическим ананасом в результате приготовления получает необыкновенную сочность, насыщенность тонким ароматом и приобретает довольно-таки интересный вкус. Куриное филе с аппетитной сырной корочкой вполне можно отнести к разряду экономных, поскольку блюдо не требует покупки дорогих продуктов, а времени на приготовление уходит немного.

Для приготовления филе курицы по нашему рецепту потребуется:

филе с двух тушек курицы
ананасы консервированные
грибы свежие (заморозила еще с лета)
сыр
соль, перец, чеснок, специи
2 яйца

P.S. Я обычно покупаю в магазине сразу по несколько тушек охлажденной курицы и разделываю порционно: крылышки, ножки, филе, спинки отдельно. Все раскладываю по пакетикам и убираю в холодильник. Очень удобно использовать потом при готовке. Из куриных спинок готовлю холодец сразу на неделю. Рецепт холодец из курицы здесь. А из куриного филе либо готовлю гуляш, либо это блюдо.

Филе курицы помыть, разрезать на порционные кусочки и слегка отбить тыльной стороной ножа.

Приготовить смесь из 2 яиц, специй, перца и соли. Кусочки филе поместить в готовую смесь на 10-15 минут.

Обжарить филе курицы на сковороде с двух сторон, выложить обжаренное филе на противень.

Грибы обжарить на сковороде, посолить, поперчить. К грибам добавить нарезанный кубиками консервированный ананас, чеснок пропущенный через чеснокодавку или натертый на мелкой терке.

Разложить начинку на куриное филе.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке до тех пор пока сыр не расплавиться, примерно 10 минут.

Блюдо готово, пора подавать на стол.

Приятного аппетита!

И как всегда, попрошу поддержать блог Я-МАМА: поделитесь ссылкой на эту статью, посоветуйте ее своим друзьям! И ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто это делает! Идей хватит на всех! Поддержите наш проект! И обязательно приходите еще!

Подписаться на новые статьи по электронной почте: